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          三黃土雞

          2019年01月17日

          三黃土雞

          “三黃雞”的名字由朱元璋欽賜。在國家農業部權威典籍《中國家禽志》一書中排名首位,該雞屬農戶大自然放養。其肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,在國內外享有較高的聲譽。具有體型小、外貌“三黃”(羽毛黃、腳黃、喙黃)、生存能力強、產蛋量高、肉質鮮嫩等優良的特點,普遍飼養的家雞品種,因黃羽、黃喙、黃腳得名。成年雞體重約3-4公斤,雞肉質嫩滑,脂肪豐滿和味道鮮美。從而得到全世界的認可,三黃雞是我國著名的土雞之一。undefined

          主要特性

          體型偏小,頭細腳細,嘴黃、腳黃、皮毛黃。公雞單冠,冠、髯碩大鮮紅。喙短寬,褐黃色,頸羽、鞍羽、鐮羽金黃色,背羽、翼羽深黃或紅黃色,胸、腹羽淡黃色。主尾羽黑色閃光。脛和爪橘黃色,脛內、外側有點狀紅斑,腳偏矮。母雞單冠直立,冠中等大小,冠、髯、耳垂呈鮮紅色。全身羽毛黃色。整個尾翼呈鴕背狀下垂而不上翹,為本品種外形特征之一。成年雞體重公2 100克,母1 350克。180日齡屠宰率:半凈膛率,公84.2%,母79.7%;全凈膛,公70.6%,母62.1%。開產日齡135~140天。年產蛋110~130個,蛋重45克,蛋殼以淡褐色為主,占78.8%,也有白色、褐色。IMG_0198

          養殖特點

          三黃雞是由優良地方品種經雜交培育而成的優質肉雞品系,從外觀上看具有黃色的羽毛、黃色的皮膚、黃色的腿脛等特征。與白色羽毛的肉雞相比,三黃雞的生長速度要慢一些,飼養周期要長一點;但三黃雞的肉質細嫩、皮薄、肌間脂肪適量、肉味鮮美,所以在市場上受到消費者的歡迎,價格也高一些。

          來源:柳州市得鳳家禽養殖場(微型企業)
          柳州市得鳳家禽養殖場(微型企業)
          梁柱昌
          經營模式 :
          生產廠家
          所在地區 :
          廣西壯族自治區 柳州市 柳北區

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